Coltivare la salute: piante officinali dalla produzione al benessere dell'uomo

Coltivare la salute: piante officinali dalla produzione al benessere dell’uomo è il titolo del convegno organizzato dal Dipartimento di Scienze storiche, geografiche e dell'Antichità dell'Università di Padova nell'ambito del progetto “So.Ge.Agr. - Un nuovo raccolto. Soluzioni di genere per un’agricoltura multifunzionale”.

Il convegno - fortemente multidisciplinare grazie al coinvolgimento dei Dipartimenti di Agronomia, Animali, Alimenti, Risorse naturali e Ambiente - DAFNAE, Scienze cardio-toraco-vascolari e Sanità pubblica - DCTV, Medicina Molecolare - DMM e Scienze del Farmaco DSF - ha come obiettivo quello di sottolineare il ruolo delle piante officinali nella ricerca per il benessere dell’uomo e presentare al mondo delle piccole e medie imprese agricole le opportunità legate alla loro coltivazione.

Dopo un primo inquadramento sullo stato del settore officinale in Italia e sulle sfide future, si avrà l’opportunità di comprendere l’uso delle piante officinali nella fitoterapia come cura e prevenzione. L’attenzione per il ruolo delle piante nell’invecchiamento attivo sarà oggetto di una terza relazione, mentre una riflessione particolare sarà dedicata ai fiori eduli e al ruolo che rivestono nella tradizione, nella cultura e nell’innovazione. Infine, verrà presentato il corso di laurea in Scienze e Tecnologie Erboristiche e il ruolo che potranno svolgere laureati e laureate all’interno della filiera delle piante officinali. Alcune aziende agricole attive nella produzione di piante officinali, inoltre, porteranno le loro ‘Esperienze in campo’.

Il convegno si conclude con una visita guidata all’Orto botanico incentrata sulle piante officinali.

Per partecipare al convegno ed eventualmente alla visita guidata è richiesta la registrazione.

Programma